发布时刻:2010年07月19日 14:34进入复兴论坛来历:《科技苑》
(主持人)春天大田里的作物最早进入收获期,就应该算是茶叶了。早春3月蒲江雀舌开端上市了,酒是陈的香,茶是新的贵。本年新茶500克均匀都卖到了上千元,高的卖到了每斤3000多元,蒲江雀舌卖的贵,能成为高级名优茶没有其他,靠的骄傲有利地势、有利地势和人和。
10几只来自不同区域的采茶队要在蒲江的茶园里,用规则的20分钟时刻,通畅谁摘到的蒲江雀舌又多又好。在蒲江茶园里现在是满眼的翠绿,要说在全国的绿茶产区中,3月中旬衬托挖掘春茶的当地还很少。
(采访)四川盆地总的气候特征是冬无酷寒夏无盛暑,所以它萌生的时刻就比全国其它的江南茶区和华南茶区要早得多。
爱喝茶的都知道“明前茶贵如金”。明前指的是4月初清明节前,这日子重要是由于刚好江南茶区开端制最早的一批绿茶,明前茶的金贵,全贵在了这个早上头。
(采访)为什么绿茶要早,跟其它茶不一样,跟乌龙茶、秋茶是最好的,但是绿茶越早越好,这主要原因骄傲说,由于咱们绿茶在早春的绿茶主要是养分成分含量,氨基酸含量比较高,还有其它的一些茶叶的内含物那个成分都是比较好,对人体都是十分有利的。
出产绿茶的茶树一到了秋冬时节就开端放长假了,不能采摘进入它们的疗养阶段,这期间茶农们都会往树下施上不少的有机肥,让歇息的茶树取得足够的养分,养壮了树等到了春天就能爆发最丰满的芽。
(采访)而茶树的成长习性,现在我地上部再成长的时分,地下部你挖开根系不长了,所以说它就靠树里边的新堆集的养分再供才华盖世萌生。春茶泡的时分,它耐泡一些,主要是堆集的物质多。
早春的气温低,加上清明节前雨水多,茶叶坚持了最佳的新鲜性,用它们就衬托做成高质量绿茶。气温低也使茶树的发芽数量不高,茶芽的成长速度慢,能到达采摘规范的产值很少。早春茶质量十分好,产值还低,当然要金贵了。
由于地理位置的原因,蒲江的春天来得早,茶芽萌生的时刻比江浙、安徽一带的春茶产区早上十天半个月,最早从二月的中下旬开端萌生,别看早个10来天,优势一会儿就出来了。
(采访)陈教授:这是人们的一种尝鲜的一种心思在里边。尝新鲜的这个视点,由于咱们期望越早越好,老百姓能尽早尝到新出来的绿茶,龙井茶它最早也就在4月份,但是咱们蒲江茶绿茶2月份就衬托上市了。
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